Nikolaj Vejlemand @ Rouge Oysters

OYSTER WEEK på Rouge Oysters - en uges fejring af den herlige spise! Pop-up #3 - NIKOLAJ VEJLEMAND - 26/10, fra kl 17:30 Nikolaj Vejlemand, østerselsker og køkkenchef hos Dining By Jyrk. Tidligere The Samuel, Søllerød Kro, Vert Mont (Frankrig), disker op med en lækker 3 retters menu beståend af: Grillet Le Gall østers - Consommé af musling & bacon - Daikon & Grønt Multe - Squash - Sort hvidløg - Karamelliseret bisque Ferskner & olivenolie Rouge Oysters Birk Voss, finder vin frem der passer til - vinen købes seperat.