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Óscar Navarro
Panadero y artesano
Indómite
Soy Óscar , me encanta la cocina. Llevo 9 años trabajando en el rubro de gastronomía plant based, hoy por hoy estoy abriendo mi segunda panadería que se llama INDOMITE, en la cual buscamos rescatar técnicas de fermentación larga usando trigos ecológicos de producción limpia, queremos estrechar lazos con los productores locales !