Madland, Grønt Marked, Københavns Kommune
Madland Samtale: Fra frø til feast – Hvem sikrer mangfoldighed på tallerkenen?
About
Altid festlige Grønt Marked bliver endnu mere festlig denne søndag på Skjolds Plads, hvor talks og workshops akkompagnerer de sædvanlige boder, når biodiversiteten og årets høst hyldes på Grønt Marked Biodiversity Festival. Oplev Madland Samtale: 'Fra frø til feast – Hvem sikrer mangfoldighed på tallerkenen?' mellem Carina Liesk, Rødder, Marie Hertz, Culina.H og Louise Windfelt, Frøsamlerne. Hvordan genopdager, afprøver og bevarer vi gamle grøntsagssorter? Bliv klogere og få inspiration fra dem, der arbejder for styrke udbuddet af smagfulde og varierede grøntsager, stimulere efterspørgslen og fremme en madkultur rig og mangfoldig på grøntsager dyrket efter økologiske regenerative principper. Arrangementet bliver skabt med støtte fra Københavns Kommune.
