Mathias Silberbauer @ Rouge Oysters
Rouge Oysters og Mathias Silberbauer
Mon Oct 23 / Frederiksberg C
OYSTER WEEK på Rouge Oysters – en uges fejring af den herlige spise!
Pop-up #1 – MATHIAS SILBERBAUER – 23/10, fra kl 17:30
Mathias Silberbauer, kokken bag spansk/basque inspireret Contento på Ryesgade og den franske ‘Silberbauers Bistro’ på Jægersborggade, lægger vejen forbi Rouge Oysters med en lækker 3 retters bestående af:
- Huître, piment fermenté et menthe
- Lentilles aux saucisse de Toulouse
- Pruneaux à l’Armagnac
Rouge Oysters egen Birk Voss, finder vin frem der passer til – vinen købes seperat.
