Rodfast og Funke ruller den grønne løber ud d. 20. januar kl. 18.00 – dørene åbner 17.30

Mandag den 20. januar inviterer vi til Pop-up spiseoplevelse på Funke til en aften med mad, hygge og en lille smagsrejse til Iran – på tallerkenen, selvfølgelig.

Iransk madkultur er en hyldest til grøntsagernes potentiale og bælgfrugternes særlige evne til at skabe fylde, smag og mæthed. Denne aften dykker vi ned i netop dét, der gør det iranske køkken så unikt: en kærlighed til krydderier og bælgfrugter, der forvandler enkle råvarer til store smagsoplevelser.

Menuen står på Ash Reshteh, en vegetarisk nudelsuppe med bælgfrugter, urter, iranske nudler, som toppes med karamelliseret løg og yoghurt – en ret, der både hylder velbevaret madkultur og viser, hvad grøntsager virkelig kan. Som start byder vi på grillet antipasti og dips, til at sætte stemningen.

Drikkevarer kan tilkøbes.
På aftenen tilbyder Funke rød- og hvidvin samt fadøl til kun 40 kr.

Tag din(e) madglade ven(ner) i hånden, og kom til en aften, der gir dig varmen i januar.
Ses vi?

Bedste Hilsner
Jesper & Anders